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提出问题 猜想与假设 设计实验和进行实验
- 实验器材：铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、热水、中间有孔的硬纸板、温度计、计时器、火柴
- 如何缩短实验时间，让水尽快沸腾？ 温度计和酒精灯的使用要注意哪些事项？
- 分工（观察员负责观察沸腾的现象，计时员负责计时，记录员负责读水温并记录填表，绘图员负责绘制
沸腾图像）合作，注意安全，进行实验。
实验步骤：
1.安装器材，用酒精灯给烧杯中的水加热，观察水沸腾前、沸腾时的现象。
- 当水温接近90℃时，每隔0.5min记录一次温度，注意水沸腾后2分钟立即熄灭酒精灯，摘下温
度计，取下硬纸板，盖上玻璃片。
- 绘制图像，得出结论。
数据记录：水的温度随时间变化记录表
| 时间/分 | 0 | 0.5 | 1 | 1.5 | 2 | 2.5 | 3 | 3.5 | 4 | 4.5 | 5 | 5.5 | 6 |
| 温度/℃ |
分析与论证
仿照绘制晶体熔化图像的做法，在下图中绘制水沸腾时温度和时间关系的图像。
得出结论
1.沸腾： 热，是液体 和 同时发生的 汽化现象。
2.现象：沸腾前，水中产生的气泡 （填“多”或“少”），上升变 （填“大”或“小”）；
沸腾时，水中产生的气泡 （填“多”或“少”），上升变 （填“大”或“小”）；
3.温度变化：沸腾前， 热，温度 （填“上升”、“不变”或“下降”）；
沸腾时， 热，温度 （填“上升”、“不变”或“下降”）；
4.沸腾条件：（1）达到 ；（2）继续 （填“吸热”或“放热”）
评估交流：
向上吧同学
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